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吃什么才能保持年轻？一定要吃燕窝吗？当然不是，今天给大家介绍的这个东西，名字和鹿茸齐名，但价格和木耳一样亲民，口味和糖水一样好，它就是：银耳。经分析，每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量34千卡、钙毫克、磷毫克，铁30毫克。它这样的独特的营养构造让它更加适用于老弱妇孺，病后体虚者，有扶正强壮、提高造血功能的作用，不光是女人美容嫩肤，老人正气不足虚弱的问题也能很好的结局。病症上，银耳对于一些我们中老年人常有的慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病，年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食能得到调理和滋补，主要增强免疫力，增进健康细胞的生长，因为价格便宜，适合每天吃。银耳的功效，似乎是全能的！要说现在什么东西能够治百病，基本上是没有的。但是银耳作为一种真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的称谓，它的功能虽然不能包治百病，但是也堪称全能。保肝银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，能提高肝脏的解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。2保钙银耳含有维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；3护肤银耳嫩肤美容的效果也非常明显，银耳中更富有天然植物性胶质，叫做银耳多糖，也属于可溶性膳食纤维。银耳多糖的持水性能非常好，可以和透明质酸（玻尿酸）媲美。干燥季节喝一些银耳羹，对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维，是很有帮助的。4对癌症病人很好银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。养颜三步走~煮出饭店的银耳汤选择银耳，不要选成脆耳了一般要选用专门煮汤的银耳，也就是“丑耳”，丑耳之中属蜜花银耳最好。此外也有一种脆耳，是用来做凉拌菜的，这种脆耳就算再怎么煮，也是没有办法煮出粘稠的口感的。一闻有没有硫磺熏后的刺鼻气味；二看颜色，太白或者太黄都不好（太白的银耳也许卖相好看，但很有可能是不良商家经过硫磺熏制而成，太黄有变质的可能性），根部最黄四周逐渐变白的最好；三捏硬度，有像橡皮擦一样韧性的最好，太脆或者太硬都不好。2简单泡发泡发是出营养的第一步，撕碎是出营养的第二步，不过泡发要分两步，第一步先轻微的泡发，去污，撕碎，然后撕碎，再完全泡发。一般银耳2个小时就可以完全泡发，也有的人泡了一晚，之后会把泡发的水倒了，然后开始清洗银耳。其实，这样的步骤会大大降低银耳炖出的粘稠度……如果泡了一夜，再倒了水，那即使再好的银耳，煮出来也不可能粘稠了。所以正确的方法是先简单泡发，稍微好的银耳遇水后不久就会膨胀起来，在此过程中将银耳撕成小朵（要清楚你泡发的目的就是为了撕碎，而不是泡的越久越干净），清洗干净，再拿水泡2个小时至完全泡发，之后将撕成小朵的银耳连同泡发的水一起去煮，才能保证粥既粘稠，营养也不会流失。3徒手撕碎另外，就是银耳一定要手撕，主要是因为刀切的切口整齐且脆，相比之下手撕就更容易煮出粘稠的口感，一般撕成玫瑰花瓣的大小即可。银耳的小验方，值得大家收藏胃阴不足、咽干口渴、大便燥结银耳20克，白糖适量，水炖成糊状食。每日2次。2心烦失眠、干咳痰少、饮食减少银耳0克，温水泡发蒸个小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。加水煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入银耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。3高血压、血管硬化、肺结核低热银耳20克，清水浸泡半个小时；粳米00克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的银耳，用适量冰糖调味食用。4肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏银耳30克，冰糖适量，水煎烂食。每日2次。~补肺润肺
本品是以蛹虫草、黄芪、菟丝子为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验具有增强免疫力的保健功能。
主要原料：蛹虫草、黄芪、菟丝子
功效：补肺肾之阳滋补强壮，能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。
黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手太阴肺经、足太阴脾经、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补血。表虚自汗的要药，疮痈之圣药。菟丝子：性能：味甘，性温。培固肾经，固精缩尿，养肝明目，止泻，安胎。
适用人群：
.严重贫血低血压产后血虚气血亏虚的人群。2.呼吸系统疾病：慢支、哮喘、肺气肿、肺大泡、肺结核、阻塞性肺气肿、肺气虚及皮肤黏膜类疾病的人群。尿频、尿急肾阳虚的人群
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