莴笋叶最能缓解高血压,但别和它一起吃

蔬菜是很多人在日常生活中都不能或缺的一种食物。一般的蔬菜中，蛋白质和维生素的含量都非常高，对人体有极大的益处，因此很受大家的欢迎。现在越来越多的人都信奉“健康饮食”，所以在食用饭菜的时候注重健康、养生，就是一件很重要的事情了。其实在冬天，很多菜已经不是成熟的季节了，能吃的蔬菜也少了很多，这可是让不少人都很烦恼。其实，在冬天有一种蔬菜是非常适合食用的，那就是——莴笋。莴笋主要生长在南方沿海地区，在每年的十月到次年二月都是非常好的采摘和食用的时节。在莴笋中含有丰富的营养价值，在冬季食用，能够非常好的强身健体、开胃消食。在冬天不少抵抗力差的人都会感冒发热，那么不妨多吃一点莴笋，能增强体质、防止感冒。同时，莴笋中的“钾”含量是极高的，对心脑血管还有很好的保护和调节作用。虽然莴笋比不得白菜、菠菜等受大家的欢迎，但是不少人也是非常喜爱食用它的。不过，相信大部分人在吃莴笋的时候，都喜欢直接吃莴笋的根部，又香脆又爽口，对于小孩子来说还能够促进生长发育呢。然而，莴笋根固然美味又营养，但是在莴笋上还有1物是比根部更加适合大家食用的，那就是——莴笋叶。大部分人在吃莴笋的时候，都喜欢直接把叶子部分丢掉，只吃莴笋茎。但是事实上莴笋叶中的营养可一点不比茎部的低呢。根据专家的眼中，在莴笋叶中含有丰富的维生素和胡萝卜素，并且钙物质含量也非常高，甚至是大家常吃的莴笋茎部的好几倍，所以扔掉莴笋叶可真是太可惜了呢。莴笋叶中的营养物质非常多，那么它对人体的益处也是之多不少的。莴笋具有非常好的清热解毒的功效，还能够防治高血压、心脏病等“老大难”病症，降“三高”，保护心脑血管，对于老人来说是非常适合食用的呢。而对于小孩子来说，常吃莴笋叶可以促进骨骼生长、孩子越长越高还更聪明呢。不过，莴笋叶固然营养价值丰富，但是它也不是能够随便吃的。其实，莴笋叶和有些食物可谓是“天敌”呢，如果将两样一起食用，难免会对身体造成不好的影响。不仅降低了莴笋叶中的营养，还会使身体不适甚至进一步引发病症。那么，究竟是什么食物不能和莴笋叶一起食用呢？这种食材就是大家生活中经常见到的食物——蜂蜜。蜂蜜可是很多人都非常喜爱的美食了，尤其是将蜂蜜泡水喝，可是既香甜又对身体有极大好处呢。不过，要注意的是，莴笋叶可是不能和蜂蜜一起食用的。这是因为两种食材中所含有的物质相冲，如果两者一起食用，很容易就会引起腹痛、腹泻，更有甚者还会引发胃病，使人体受损。所以，在吃莴笋叶时或者刚吃完后，可千万不能食用蜂蜜！说了这么多莴笋叶的好处，相信不少人都会对它心动了吧。不过，相信也有不少人非常好奇一件事：光说了莴笋叶比莴笋茎更营养，但是它究竟该怎么吃呀？大家也别着急，小编今天就在这里给大家推荐一种美味的食用方法！这道菜就是“干煸莴笋叶”。不少吃过莴笋叶的人都知道，它的味道其实是有点偏苦的，这也让不少人望而却步。不过，如果将莴笋叶进行“干煸”，那么不仅能够很好的去除掉苦味，还能让它变得更加的鲜香，制作起来也很方便，只需要以下这几步：1.首先将莴笋的叶部切下来，然后用水浸泡后，清洗干净，并将其切成段状，放在一旁备用；2.把蒜和姜洗净并去皮、切去根部，然后将姜切成末状、蒜切成丁状，顺便再准备好红辣椒丝；3.在锅中倒入适量的油，开火将油烧热以后，把姜末、蒜丁还有辣椒丝放入锅中炝炒爆香；4.把处理好的莴笋叶倒入锅中，不断进行翻炒，直到将其炒成深绿色以后，撒点盐、翻炒均匀后就可以出锅了。所以，在冬天的时候，不妨多给家里人做一道“干煸莴笋叶”食用，因为莴笋叶能够非常好的缓解高血压悄悄。不过要注意的是，在食用莴笋叶的时候可不能随便吃，它可是不能和“蜂蜜”这一物一起食用，不然可是要当心你的胃越吃越差。

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